Ürünlerimiz, ürünlerin bozulma ve yumuşama olasılığına karşı gıdaya uygun, nem bariyerli paketlerde korunmaktadır.
Serre Teknolojik Tarım Ltd. Şti ünvanıyla, 2020 yılında Ankara merkezli olarak kurulmuştur. Serre Teknolojik Tarım; Seracılık, sözleşmeli tarım ve meyve işleme alanlarında faaliyet göstermektedir. İyi Tarım Uygulamaları kapsamında, ekili alanlarımızdan veya sözleşmeli tarımdan tedarik ettiğimiz ürünlerimiz hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez. Ankara Polatlı da bulunan Freeze Dry Tesisimizde; ürünlerimizi en doğal haliyle, lezzetini ve besin değerini koruyarak kurutuyoruz.
Devamını OkuFreeze Dried Muz, hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermemektedir.
İnceleAhududularımız hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez.
İnceleBöğürtlenlerimiz hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez.
İnceleYaban mersinlerimiz hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez.
İnceleKayısılarımız hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez.
İnceleŞeftalilerimiz hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez.
İnceleBeyaz dutlarımız hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez.
İnceleİncirlerimiz hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez.
İnceleEriklerimiz hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez.
İnceleAnanaslarımız hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez.
İnceleLimonlarımız hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez.
İnceleLimelarımız hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez.
İnceleMandalinalarımız hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez.
İnceleEjder meyvelerimiz hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez.
İncelePortakallarımız hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez.
İnceleFreeze Dry Teknolojisi 1900’lü yılların başında geliştirilmiş bir makinedir. İlk Freeze Dry işlemi yapan makine, 1905 yılında Benedict & Manning tarafından geliştirilmiş olan bir kimyasal pompadan türemiştir.
Freeze drying, maddenin kurutulması için süblimasyon adı verilen bir süreçten geçen koruma tekniğidir. Bu teknolojiye verilen isme de Freeze dry teknolojisi denilmektedir.
Ürünlerin moleküler ve hücre yapısında bozulmalar meydana gelmez. İç ve dış yapısı %97 oranında bozulmaz ve ürün bu sayede taze formundaki ilk halini korur.
Güneşte kurutulan ürünler içerisinde barındırdığı vitamin, yapı, tat ve dokularını kaybederler. Freeze Dry yöntemi ile kurutulan ürünlerde, birçok araştırma yapılmıştır ve araştırmaların sonucunda dondurularak kurutulan gıdalardaki besin değerleri, tat ve dokularının yaklaşık %97’nının korunduğu ortaya çıkmıştır.
Meyveler antioksidanlar ve fitokimyasallar veya bitki kimyasalları içerir. Bu biyolojik...
İki kurutma şeklinin de asıl amacı meyveleri sonradan kullanılmak üzere saklamaktır. Freeze Dry İle Kurutma Freeze Dry işlemiyle...
Gıda ürünlerinde sıcaklıkları yükseltmeden kurutulabildiği için sıcağın verdiği hasarı...